LE CAFÉ K-t LE CAFÉ K-t

貴い時を。

東京都新宿区新宿3丁目14-1
伊勢丹新宿店 本館5階 ウォッチ

ACCÈS

PHILOSOPHIE それは、こだわりを
味う時間。

川﨑圭太

プロフェッショナルが創り上げる情熱が重なり合った場所。
リシャール・ミルの世界観を体感できる至極の空間で感性を研ぎ澄ましながらほっと一息、 “貴い時”をお過ごし下さい。

リシャールミルジャパン株式会社
代表取締役社長
川﨑圭太

ARTISTE PÂTISSIER

小山 進

小山 進

by es koyama depuis 2003

1964年京都生まれ。兵庫・三田にパティシエ エス コヤマを開業。国内外のコンクールで受賞歴多数。世界からも注目を集める。幅広い分野で創作活動を行い、ビジネス書、絵本等著作も多数。

TERINE DE CHOCOLAT NOUVEAU
口に含めば、途端に舌の上でなめらかに溶け出す魅惑的な食感の「テリーヌ・ドゥ・ショコラ・ヌーヴォー」。

ARTISTE CAFÉ CHASSEUR

José. 川島 良彰

José. 川島 良彰

by MI CAFETO Japòn

1956年静岡県生まれ。「ミカフェート」代表。コーヒーの世界にワインのようなグラン・クリュの概念を持ち込んだコーヒーハンターJose.川島良彰氏が監修したLE CAFÉ K-tのためのオリジナルコーヒーをお楽しみいただけます。

LE CAFÉ 011 & LE CAFÉ 027
リシャール・ミルの時計RM027とRM011をモデルとしてつくられたここの場所だけのこだわりをどうぞご堪能ください。

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SPÉCIALITÉS DE LA SAISON

世界のトップパティシエの
一人である小山進シェフによる、
LE CAFÉ K-tのためのオリジナルメニュー

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いちごのかき氷

「パティシエがかき氷をつくったら」 そんな発想を原点に、お菓子づくりに使う技法やフルーツの扱い方を存分に生かし、「かき氷」 という儚いデザートに魔法をかけました。

テリーヌ・ドゥ・ショコラ・ヌーヴォー

口に含めば、途端に舌の上でなめらかに溶け出す魅惑的な食感の「テリーヌ・ドゥ・ショコラ・ヌーヴォー」。

LE CAFÉ K-t

東京都新宿区新宿3丁目14-1
伊勢丹新宿店 本館5階 ウォッチ

営業時間:10:00-20:00
定休日:不定休

TÉL:
03-3352-1111(大代表)
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